懐かしい★プリン★
Description
昔、幼い頃に母が作ってくれたプリン♪こんな味だったと思うんだけど・・・。
ライアンとリサのママ
作り方
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1
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カラメルソースを作る 鍋に砂糖と水小じ２を入れて火にかける。沸々として来て、茶色になってきたら火から下ろし残りの小さじ２の水を加え手早く混ぜる。出来たら型に入れる
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2
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プリン液を作る
カラメルソーを作った鍋に牛乳と砂糖を入れ暖める。
砂糖が完全に溶かすためなので暖めすぎないようにして下さい。溶けたらOK！
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3
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バニラエッセンスを加える。
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4
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玉子をほぐした物を牛乳液に混ぜる。
こし機を使って型に入れる。
＊面倒でもこれはやって下さいね。
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5
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バットにお湯を型の半分位まで入れて蒸し焼き １７０度で３０分位焼く。
竹串で刺して何も付いてこなかったら出来上がりです。
冷やして食べてね！
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コツ・ポイント
面倒でも必ずこしてから、型に入れて下さい。
このレシピは５００ｃｃでもわりと柔らか目ですので、硬さは好みで調整して下さい。
濃厚な味がお好きならこれに卵黄１個増やしてください♪
このレシピは５００ｃｃでもわりと柔らか目ですので、硬さは好みで調整して下さい。
濃厚な味がお好きならこれに卵黄１個増やしてください♪
このレシピの生い立ち
友達にリクエストされて作ってみました。
子供達にも好評です。
覚書用です。
子供達にも好評です。
覚書用です。
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ライアンとリサのママ
