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野菜をみじん切りする。きゅうりは細切りにする。そうめんを表示通りに茹で、ざるに上げてゴマ油を少々絡め冷やしておく。
フライパンにゴマ油と生姜を熱し、みじん切りにした野菜とミンチを炒める。
ミンチの色が変わったら水、醤油、砂糖、味噌を入れて煮立たせる。
水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火を止める。冷まして、そうめんに乗せ、きゅうりを乗せれば完成!
綺麗です〜作っていただきありがとうございます^_^
たっぷりで美味しそう!作って頂きありがとうございます^_^