ネギ塩だれ★唐揚げサラダ冷奴焼肉などに

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Description

何にでもあう旨味たっぷりのネギ塩だれです。

材料 (作りやすい量)

1本
鶏がらスープのもと
小さじ2
小さじ1
砂糖
小さじ1
少々~小さじ1/2
レモン汁(ポッカレモンなどでも)
大さじ1
ごま油
大さじ4
オイスターソース
小さじ1/2~1
ハチミツ
小さじ1/2
おろしにんにく(チューブでもOK)
小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    刻んだネギと、すべての材料をひとつの器にいれ、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    すぐに食べられるが、時間を置いたほうが味が馴染んでおいしくなる。

  4. 4

    写真

    鶏の唐揚げなどにかける。
    唐揚げは軽い塩味がおすすめです。

  5. 5

    焼肉にも。
    特に豚肉がおすすめです。

  6. 6

    冷ややっこや、野菜サラダにかけても美味しいです。

コツ・ポイント

作ってから少し時間をおいたほうが美味しいので、ほかの料理を作る前に作るとちょうどいいです。
鶏唐揚げなら鶏モモ(胸)約4枚分に使えます。
レシピは計量しやすい量なので、多ければ半分の量で作るか翌日は別のものにかけてみてください。

このレシピの生い立ち

油淋鶏を作ろうとして、家にあるものをいろいろ混ぜているうちにたどりつきました。
レシピID : 5672560 公開日 : 21/05/02 更新日 : 21/06/20

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