大豆とちりめんの炒め煮
小川屋味噌店
作り方
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1
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乾燥わかめは水に戻して、細かく切っておく。
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2
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フライパンに油をしき、大豆を軽く炒める。
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3
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人参、しょうが、水に戻したわかめ、ちりめんじゃこの順に炒める。
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4
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人参が柔らかくなったら味噌の滴を入れてサッと炒めて仕上げにゴマを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
水煮大豆を使用するので、サッとできます。
このレシピの生い立ち
味噌の滴を使用したレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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