簡単冷やし甘酒
たいふ～ん
作り方
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1
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酒粕をちぎって鍋に入れる。
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2
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①に水を入れる。
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3
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②を弱火にして酒粕を泡立て器でほぐす。
塊がなくなるまで。
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4
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③に砂糖を入れて混ぜる。
濃度が高いので火をつけたままほっておくと中身が吹き上がるので常にくるくるかき混ぜて。
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5
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甘さはお好みで調整。
冷めたらタッパに移し入れ冷蔵庫保存。
飲む時はコップに大さじ3杯ほど入れて、水で薄める。
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コツ・ポイント
保存は70度で10分加熱すると2週間から1ヶ月はもつそうです。
糖分が多いので飲み過ぎ注意！
運転もしない方がいいですね。
糖分が多いので飲み過ぎ注意！
運転もしない方がいいですね。
このレシピの生い立ち
甘酒が好きで毎日飲めるように濃縮を作ってみました。夏は冷やして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
