ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ

Name: ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉(小) ２枚; ★酒 小さじ1; ★塩コショウ 少々; ★おろし生姜 1片分; ★おろしにんにく 1片分; サラダ油 小さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆粗挽き黒胡椒 少々

Description

お家にある調味料でめーっちゃ簡単❗ガッツリお肉が食べたい時にどうぞ♥️

ちーすけ♡

材料（2人分）

鶏もも肉(小)

２枚

★酒

小さじ1

★塩コショウ

少々

★おろし生姜

1片分

★おろしにんにく

1片分

サラダ油

小さじ1

☆醤油

大さじ1

☆みりん

大さじ1

☆オイスターソース

大さじ1

☆酒

大さじ1

☆粗挽き黒胡椒

少々

作り方

1

☆を合わせてソースを作る。
2

鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れて開き厚さを均等にする。
3

②に★を振りかけ軽く揉み込んで15分以上おく。
4

フライパンに油を熱し③を皮目から強火で両面こんがり焼きアルミ箔を被せ弱火にして中まで火を通す。
5

④に①を加えて煮立てタレを絡めます。(フライパンに多く脂が出てる場合はペーパータオルに吸わせて軽く取り除く)
6

好みの野菜と共に器に盛りフライパンのソースを回しかけます。(今回は１人分、半量で作りました)

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りやすいように切り込みを入れて厚さを均等にし、強火で皮目をパリッと焼きます。

このレシピの生い立ち

旦那っちのランチに(о´∀`о)✨

レシピID : 5674514 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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