さっぱり！トマト＆梅干し和え
Jayhawks
作り方
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1
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梅干しはタネを除き、みじん切りに。
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2
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トマトは、２cm角くらいに切ります。
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3
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はちみつ、オリーブオイル、１をボールに入れて混ぜる。
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4
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２のトマトをボールに投入し、ざっくり混ぜで出来上がり。
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コツ・ポイント
梅干しが甘味の程度で、はちみつの量を加減すると良いと思います。
このレシピの生い立ち
日本に帰国したら、子供が一歳の時に作った梅干しが残っていたので使おうと思いました。８年もの！
Jayhawks
