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なすはヘタを取り、1cm弱の輪切りにし、塩水に付けあくを取る。
水気をきった①のなすを油を引いたフライパンでしんなりするまで焼く。
こんがりと焼き色が付き、しんなりしたら出来上がり。お皿に取り、かつお節と万能ねぎをふりかけ醤油をかけて食べて下さい。
つくれぽありがとう♪簡単で美味しいのが1番ですよね^^