めんつゆで簡単★和風あんかけ焼きそば
レシピID:567883
忙しい時でも、ささっと簡単に出来るあんかけ焼きそばです♪お好みの野菜で作ってみてね。
材料 （ ３玉分 ）
| 焼きそば麺 | ３玉 |
| 豚薄切り肉 | １５０ｇ～２００ｇ |
| ■ お好みの野菜(今回は↓) | |
| ◆ピーマン | ３個 |
| ◆にんじん | １/２本 |
| ◆しめじ | １パック |
| ◆長ネギ | １/２本 |
| めんつゆ(３倍濃縮) | |
| ７５ｍｌ | |
| 水 | ４００～４５０ｍｌ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| しょうが | |
| チューブのものなら約３センチ | |
| サラダ油 | 大さじ３ |
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1
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麺はレンジで軽く温めておく。フライパンに大さじ３くらいの油を入れて熱し、麺をほぐさず両面こんがりと焼き、お皿に入れる。
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2
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フライパンで豚薄切り肉(今回はバラ肉を使用)を炒め、野菜も加えて炒める。
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3
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手順２のフライパンにめんつゆと水を加えてひと煮立ちさせて、チューブのしょうが(又はしょうがのしぼり汁)を加える。
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4
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同量の水で溶いた片栗粉を少しずつ回し入れ、お玉で混ぜてとろみをつける。
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5
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アツアツのあんかけを、麺の上にかけて出来上がり～♪
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6
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塩焼きそばの麺を使用して、残った粉末の素で、スープを作りました。レシピID:567881参考にしてみて下さいね。
コツ・ポイント
めんつゆによっても味が多少違うと思うので、めんつゆと水を入れてひと煮立ちしたら味見をして、濃さを調整して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
また作りたいって嬉しいな♡野菜たっぷりで美味しそうなレポ感謝
気に入って頂けてとっても嬉しいです♡こちらこそ感謝です♫
絶賛だなんて照れる～(〃∇〃)美味しく作ってくれて感謝です♡
肉なしでヘルシー♡麺の焼き加減がとってもいい感じ♫レポ嬉し～
人参とピーマンの色が鮮やかでとっても綺麗♡素敵レポ感謝感激♪
気に入ってもらえて嬉しいな♡とっても綺麗なレポ感謝です♪
(ノ´▽｀)ノオオオッ♪オイスターソース＋でコクＵＰだね感謝
チンゲン菜いいね～♪色んな具材で楽しんでみてね！素敵レポ感謝
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/11
調味料を色々と加えるのが面倒だったので、めんつゆを使用したところ、とっても美味しくできました♪
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