甘酒 浅漬け  米麹の画像

Description

簡単で美味しいですよ!
砂糖はまったく入れてませんが甘くて美味しいです。発酵食品、米麹で健康的です!

材料

1/3本
150cc
小さじ1
昆布茶
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切ります。人参は細切りに。軽く塩もみしておく。

  2. 2

    保存袋に甘酒、昆布茶、塩、きゅうりと人参を入れて冷蔵庫で保存。
    半日で完成です。

コツ・ポイント

塩は少なめでつけておき、足りなかったらたすようにしたほうが塩分の調節がしやすいです。

このレシピの生い立ち

自家製の甘酒が残ったので浅漬けにしてみようと思いつきました。
レシピID : 5679228 公開日 : 19/06/03 更新日 : 19/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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おはよんぐ
手作りの甘酒で漬けました。乳酸菌も摂れてヘルシーですよね。味もバッチリです!
初れぽ
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こしっぴー
甘酒の甘みでとても美味しい浅漬けができました。ありがとう♪

つくれぽありがとうございます(^^)嬉しいです