鉄板おつまみ◇簡単！砂肝のガーリック炒め
★かずmama★
作り方
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1
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砂肝は半分に切り、横むきにして端から薄切り。厚みは画像参照。
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2
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ID:5484425ガーリックオイルか、オリーブオイル大さじ1にニンニクチューブで小さじ1を入れて炒める。
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3
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火が通ってきたら塩コショウする。肉の赤みが消えたら完成です♪
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4
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ビールのみながら箸でつまむのが面倒になるので、つまようじを数本刺しておくと親切(^_^)v
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コツ・ポイント
中強火でささっと炒めましょう、肉汁が出てしまうと固くなりすぎます。
#砂肝#お酒がすすむ#おつまみ#家呑み#居酒屋#フライパンひとつ
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このレシピの生い立ち
母が昔、父のおつまみに作っていたソース味の砂肝炒めが好きで横からつまみぐいしていました。ガーリックオイルで作ったら絶対に美味しいと思い、大成功♪
話題のレシピになりました、ありがとうございます。
話題のレシピになりました、ありがとうございます。
★かずmama★
