蒸し鶏とキャベツのカレー甘酢漬け 保存可
作り方
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1
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キャベツは大きめにザク切りして、茹でます。
茹で上がったら、水にとって、しっかり絞ります。
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2
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赤パプリカは、小さめに細めの乱切りします。
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3
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レンジ蒸し鶏を作って、手でちぎります。
ワタシの作り方でよかったら載せておきます。(レシピID : 5683377)
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4
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甘酢は、お好みの甘さでいいと思いますが、ご参考にワタシの分量書いときます。
必要な量使って、残りは保存してください。
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5
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絞ったキャベツ、パプリカ、ちぎった蒸し鶏に、調味料を加えて和えます。
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6
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夜作って、朝食べるくらいがおいしいと思います。
保存にも向いてます。
ウチは、1週間以上チマチマ食べます。
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コツ・ポイント
蒸し鶏は市販で可ですが、作るのをオススメします。鶏むね肉の脂は丁寧にとります。
キャベツは茹ですぎ注意です。また、しっかり絞らないと水っぽくなります。
カレー粉は、入れすぎても心配ないと思いますが、塩加減と甘さは濃すぎ注意です。
キャベツは茹ですぎ注意です。また、しっかり絞らないと水っぽくなります。
カレー粉は、入れすぎても心配ないと思いますが、塩加減と甘さは濃すぎ注意です。
このレシピの生い立ち
シンパパでなくても、お弁当作りは大変ですよね。
保存がきくお惣菜があると助かります(>_<)
保存がきくお惣菜があると助かります(>_<)