マクロビ：小麦蛋白のハンバーグ

玉ねぎ、にんじんはみじん切り、コーンは缶詰は水を切り、冷凍は解凍しておきます。
玉ねぎをよく炒めます。うっすら色がついたら、にんじんを入れて更に炒めます。火が通ったら、コーンを混ぜ火を止めまます。

ボウルにグルテンバーがを入れほぐします。そこへ１の野菜、リブレ粉、塩・こしょう・ナツメグを入れてよく練ります。固さ、粘りはリブレ粉で調節してください。人数に合わせて形を作ります。

フライパンに植物油と塩１つまみを熱し、２のハンバーグを色よく焼き上げます。
お好みのソースでお召し上がりください。