マグロのたたき　だしジェル添え

鍋に万能ダレに寒天を小さくちぎっていれて火をかける。

泡立て器でよく混ぜて溶かし、冷まして固める。

新玉ねぎをスライスして冷水にとり、辛みを取る。
キッチンペーパーで水けを取る。