じゃがバター風煮っ転がし⁂簡単副菜
Description
フライパンで簡単ほっとけ調理☆ほくほくジャガイモとサンド豆に、ガーリックの効いたバター醤油が、やみつきになるおかずです♡
まめちゃん家のごはん
材料
（5〜6人分）
ひと口ジャガイモ
約40個
サンド豆
20〜30本
ニンニク
1片
バター
20g
醤油
大さじ1
塩コショウ
適宜
作り方
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1
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ひと口ジャガイモは、皮付きのまま洗い、芽を取っておきます。
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2
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フライパンにバターを熱し、スライスしたニンニクを炒めてガーリックチップを作ったら、いったん取り出します。
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3
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ニンニクを取り出した後にジャガイモを入れ、軽く塩コショウをし、バターを全体に絡めたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
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4
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③の間にサンド豆の筋を取り、適当な長さに切ります。フライパンに入れたら再び蓋をし、更に15分ほど蒸し焼きにします。
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5
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イモにお箸を刺してスッと通ったら、醤油を回しかけて全体に絡めます。
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6
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お好みで、ガーリックチップや黒胡椒などをトッピングしたら完成です、いただきます♪
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7
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ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
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コツ・ポイント
時間のない時は、野菜はレンチンで柔らかくしても良いと思います☆
このレシピの生い立ち
新ジャガイモをたくさん貰ったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
まめちゃん家のごはん
