チムチュム
z_aza
作り方
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1
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かー、バイマックル、レモングラス、ピッキーヌ、パクチーの根をいれて、３０分ほど煮込みスープの出汁をとる。
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2
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中身を取った後、パームシュガー、ソープカオ、ナンプラーで味を調える。
その後、残りの食材をすべていれ１０分ほど煮込む
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3
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コツ・ポイント
人気のあるチムチュムですが、レシピが出回ってません。
タイの友人に、屋台でレシピを聞いてもらい、試行錯誤の末出来上がりました。
タイの食材はネットで、購入できます。
残った材料は、そのままトムヤンクンに使えますし、タイ料理を満喫できます。
とにかく、簡単です！！
タイの友人に、屋台でレシピを聞いてもらい、試行錯誤の末出来上がりました。
タイの食材はネットで、購入できます。
残った材料は、そのままトムヤンクンに使えますし、タイ料理を満喫できます。
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このレシピの生い立ち
人気のあるチムチュムですが、レシピが出回ってません。
タイの友人に、屋台でレシピを聞いてもらい、試行錯誤の末出来上がりました。
タイの食材はネットで、購入できます。
残った材料は、そのままトムヤンクンに使えますし、タイ料理を満喫できます。
とにかく、簡単です！！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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