味付け2つ!舞茸のポン酢炊き込みご飯。

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Description

さっぱり味で夏場の暑い時・食欲の無い時にも食べやすい簡単炊き込みご飯。お酢パワーで傷みにくいからお弁当にもオススメです☆

材料 (3合分)

3合(白米2.5合+もち米0.5合)
1株
1/2本
戻して50g
1/2袋
鶏がらスープの素
小1/2
ポン酢
100ml
味の素
少々

作り方

  1. 1

    にんじん→小さめのいちょう切り
    舞茸→ほぐす
    糸こん→食べやすい長さに切る
    山クラゲ→水で戻してから小さく刻む

  2. 2

    研いだ米にポン酢と鶏がらスープの素を入れてから、3合の目盛りまで水を入れる。軽く混ぜてから具材を乗せて炊飯スイッチON!

  3. 3

    炊き上がったら味の素を振ってかき混ぜ、数分蒸らす。食べる時はお好みでもみ海苔や炒りごまを乗せてどうぞ☆

  4. 4

    ※ 舞茸・生姜入りオススメですが、入れる具材はお好みのものでどうぞ☆
    胡椒少々を振って食べるのもオススメ◎

  5. 5

    ※ レシピ分量はそのまま食べて丁度いい塩加減の為、おにぎりにする場合は軽く塩を振ると◎味が薄い場合も塩で調整して下さい。

コツ・ポイント

食感や風味の良いもの・旨味の強いものを具材に使うと美味しくなると思います。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたご飯にしたくて作りました。私は冷めたこのご飯に胡椒少々がお気に入りです。
レシピID : 5686366 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/09

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