桜えびと季節の野菜のジェノベーゼピザ
Description
釜揚げ桜えびとキャベツ、アスパラものせて、あっさり美味しい!ジェノベーゼソースでワインにも合います♪
材料
(25センチピザ1枚)
作り方
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1
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米粉入りピザ生地の作り方で生地を作る。
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2
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キャベツは太めの千切り、アスパラは下の方の皮をむいて茹でずに斜めに食べやすい大きさに切っておく。
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3
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バジルソースは手作りはもちろん、少量パックが売っているので使いきりで便利です。
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4
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今回は少し薄めのクリスピータイプにしました。
ピザ生地にバジルソースを薄めに塗る。
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5
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③にキャベツ、桜えび、アスパラ、マヨネーズをトッピングする。
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6
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チーズをトッピングしたらオープンに入れ家庭のオープンの時間で焼く。(我が家は8分)
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7
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完成です。
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コツ・ポイント
桜海老とバジルソースの量によって塩気が強くなってしまうことがあるので野菜の量と合わせて調整して下さい。
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店の季節メニューでとても美味しがったので試しに作ってみたら、簡単で美味しくできました。
バジルソースは市販のものを使うと生地さえあればあっと言う間にできます。
バジルソースは市販のものを使うと生地さえあればあっと言う間にできます。