海老と椎茸で簡単☆海老しんじょ
Description
おつまみ、一品に。お弁当にも最適♥️
我が家は沢山作ってメインにも。
我が家は沢山作ってメインにも。
kame☆kame☆
材料
（10個分）
作り方
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1
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油を適度なタイミングで180℃くらいに温めておく。
タイミングは各自で調整してください。
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2
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椎茸の石づきをとる
その際片栗粉(分量外)を傘の裏にまぶす
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3
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海老は小さく切って叩いておく(下処理済)
我が家は面倒なので適当にざっくりです。
大きくても食感があり美味しいです。
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4
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海老に胡椒、醤油を混ぜ、片栗粉(大さじ1)まぶして混ぜる
まな板の上で包丁で簡単に混ぜる程度で可。
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5
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椎茸の上にこんもり乗せて形成する。
包丁でやってしまいます。
バターナイフみたいなのを使ってもやりやすいと思います。
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6
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全体に片栗粉をまぶす。
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7
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全体に火が通れば完成
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8
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完成‼️
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9
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塩は海老の塩分で充分だと思います。
お好みで食べる前に抹茶塩なんかもありです。
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10
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あんをかけても美味しいです。
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11
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人気検索トップ10!!ありがとうございます。
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コツ・ポイント
海老は下処理したものを使っています。
水気はしっかり切ってキッチンペーパー等で取って下さい。
椎茸は洗わず拭く程度で良いですが、洗われる場合水気には注意して下さいね。
水気はしっかり切ってキッチンペーパー等で取って下さい。
椎茸は洗わず拭く程度で良いですが、洗われる場合水気には注意して下さいね。
このレシピの生い立ち
肉が苦手な父親に母が作っていた一品。
主人に作ったらお気に入りに♥️
メインでパクパク、主人も息子も沢山食べてくれます。
主人に作ったらお気に入りに♥️
メインでパクパク、主人も息子も沢山食べてくれます。
