手羽元でチューリップフリッター
トモかぁさん
作り方
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1
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手羽元の足に切り込みをいれて太い方にギュッと押す。
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2
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衣を作る。とろとろ～な感じになるように牛乳は少しずつ足す。
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3
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油は180℃に温め、チューリップに衣をつける。
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4
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軽く揚がったところで上げて、油を200℃に上げて２度揚げする。パチパチと音がしてきたら上げる。
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コツ・ポイント
フリッターは衣が厚いので２度揚げ推奨！中までしっかり熱を通しましょう♪
このレシピの生い立ち
余ってた手羽元をメイン料理にしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
トモかぁさん
