簡単！シンプル!!絶品★ニラのたたき★
レシピID:569458
超簡単・超シンプル・でも超おいしい!!にらと梅の組み合わせが絶妙。居酒屋風？おかずにも肴にも美味しいです。
材料 （ ２人分 ）
| にら | １束（１００ｇ） |
| 梅干（甘塩） | ２個 |
| 削りかつお | １パック（３ｇ） |
| みりん | 小さじ２ |
| しょう油 | 小さじ１/４ |
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1
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にらは洗って、熱湯で柔らかく茹で、水にとり、しっかり絞って水気をきる。ザク切りにし、包丁で良くたたいて細かくつぶす。
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2
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梅干は種を取り、包丁でたたき、みりん・しょう油・かつお節を加えて良く混ぜる。
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3
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①と②を良く混ぜて和え、器に盛る。
コツ・ポイント
ニラを茹でる時は、根元の方を輪ゴムで結んでおくと茹でやすい。
梅干は大きさや塩分によって量を調整してください。
梅干は大きさや塩分によって量を調整してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(21人)
りぴれぽ有難うございます。この味、ふっと食べたくなるのよね～
嬉しいコメント＆つくれぽ有難うございます。ガラスの器が素敵！
嬉しいコメント＆つくれぽ有難うございます。結構いけるよね♪
白胡麻を加えると栄養バランスも食感もアップしますよね。有難う
“極旨”なんて嬉しいコメント＆つくれぽ有難うございます。
嬉しいコメント＆つくれぽ有難うございます。
嬉しいコメント＆つくれぽ有難うございます。盛り付けが素敵♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/14
居酒屋で出てきた“たたきにら” が美味しかったので、作ってみました。
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