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♪豆乳カルボナーラ♪

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Description

豆乳で淡白な分、昆布茶の旨味が効いてます❗

材料 （2人分）

パスタ
200g
玉ねぎ
大1/2
ベーコン
ロング4～5枚
オリーブオイル
大さじ1
すりおろしにんにく
少々
豆乳
200cc
チーズ
お好みの量
溶き卵
2個
塩コショウ
適量
昆布茶
小さじ2くらい
刻みパセリ
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスする。

  3. 3

    ベーコンを1cm幅に切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れて、火にかける。

  5. 5

    香りがたったら、<2><3>を入れて、炒める。

  6. 6

    豆乳、チーズを入れて、塩コショウ、昆布茶で味付けする。

  7. 7

    火を止め、茹でたパスタを入れ混ぜ合わせる。

  8. 8

    溶き卵を入れて、余熱で火を通し、全体を混ぜ合わせる。

  9. 9

    お皿に盛り、刻みパセリをふって完成！

コツ・ポイント

チーズの量はうちはたっぷり入れますが、お好みで加減してくださいね。
溶き卵を入れる前に火を消してください。余熱でさっと混ぜ合わせ、早めに盛り付けると卵がちょうどよい感じです！

このレシピの生い立ち

定番のカルボナーラですが、豆乳と昆布茶で我が家流に仕上げました！
レシピID : 5694688 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年10月6日
写真
hikarin♪
豆乳カルボナーラ軽いのにコクがあって美味しい〜あみちゃんいつもありがとう♡
#軽くてくどくない
2019年9月16日
初れぽ
写真
あわ雪りんご
マッシュルーム＋軽い風味で美味しかったです☆ご馳走様でした感謝♡

マッシュルームいいですね‼旨味プラスされて美味しそうれぽ感謝

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♡ここはな♡
♪豆乳カルボナーラ♪
by ♡ここはな♡