炊飯器で本格!甘塩鮭と長芋の煮物の画像

Description

炊飯器のほったらかし調理で、本格的な和食が完成!食卓を彩る一品が手間なく簡単に。ほくほくの長芋と鮭で、体も温まります。

材料 (2人分)

小さじ1
300g
しょうが
1かけ
煮汁
 だし汁
200mL
 酒
大さじ2
 淡口しょうゆ
小さじ2
 みりん
小さじ2
 塩
少々
お好みで
セリまたは三つ葉
1/2束
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「圧力IH炊飯ジャー炊飯器<炊きたて>JPK-A100/B100/G100/H100」を使用します。

  2. 2

    甘塩鮭を一口大に切り、酒をふりかけてしばらく置いておく。

  3. 3

    長芋は皮をむいて2cm幅に切る。しょうがは細切りにする。

  4. 4

    内なべに煮汁と<2><3>を入れて、炊飯器にセットする。

  5. 5

    炊飯器のふたをして「調理(クイック調理)」メニューを選択し、「時」キーを押して10分に合わせ、「炊飯」キーを押す。

  6. 6

    セリ(または三つ葉)を5cmに切り、調理が終了した<5>にふたを開けて加え、再びふたをして1分置く。

  7. 7

    1分経ったら、ふたを開けて器に盛りつけ、柚子の皮を添える。

  8. 8

    ※「調理」メニューのある5.5合炊き炊飯ジャー対応のレシピです。
    ※取扱説明書に記載の事項をご確認の上、お使いください。

  9. 9

    ※調理後は早めにお召し上がりになり、必ず内なべや内ふたなどのお手入れを行ってください。

コツ・ポイント

内なべに具材を入れるときは、均等に火を通すため、なるべく重ならないように入れてください。

このレシピの生い立ち

本格的な和食も、タイガーの炊飯器調理なら簡単&失敗しらず!調理中は火加減不要なので、時間を有効活用できます。
彩りもいいので食卓も華やかになって、一気にお料理上手に♪
レシピID : 5696527 公開日 : 19/06/14 更新日 : 20/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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居眠り姫愛
豆乳で倍量にしたらめっちゃ吹き出てしまい失敗(;_;)でも美味!

倍量のときは調節が必要ですね☆美味しく食べてくれて有難う^^

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居眠り姫愛
これめっちゃ美味しくてご飯が進みました!残った汁も翌日味噌汁にしました♡

有難うございます!お味噌汁まで楽しんで貰えて嬉しいです♡

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3匹の大ぶたママ
塩鮭を煮るのは初めてですが塩味が和らぎ身も柔らかく美味しかった♡

しっとり煮鮭が絶品ですよね☆上品な和風ご飯があっという間に◎

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低カロ探検隊
美味しくってリピです♡

気に入って頂けて嬉しいです♡くせになる美味しさですよね♪