@節約女子会 ヒラスのわさびカルパッチョ

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Description

その辺のお魚やさんで普通に買える刺身ですが、タレのお陰で臭みが消えるので、安くておいしいです。

材料

ヒラス又はブリ、ハマチの刺身
300g(切り身1,2本)
A麺つゆ(今回は2倍濃縮)
50cc(大匙4~5)
A砂糖
大匙1
Aブラックペッパー
大匙半分~1。お好みで。
Aわさび(チューブ)
大匙半分~1。お好みで。
Aごま油
大匙3~4.お好みで。
大匙1~3.お好みで。
半分~中1個
大匙1~2

作り方

  1. 1

    写真

    刺身以外の調味料「A」を全て合わせて刺身と混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎスライスの上に乗せ、ゴマとねぎをかけて完成。

コツ・ポイント

刺身が余ったら、Aのタレに付けて冷蔵庫で寝かすと2日位は食べられます。ご飯にかけると良いです。

このレシピの生い立ち

刺身が余ったので、タレに漬け込みました。わさびと香辛料が大好きな方にお勧めです。簡単でパーティーにも使えます。
レシピID : 5697416 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

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