人参とおからのケーキ
さなんちょふ
作り方
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1
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人参は蒸すかレンチンかで柔らかくしてつぶす。人参の粒が楽しめます。オーブンは180度に予熱。
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2
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おからの水分が読めないので、先に水分以外混ぜる。
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3
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水分をいい感じまで入れる。ややもったりするくらい。
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4
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かたに入れて、180度40分で焼く。焦げそうな時は途中でアルミホイル。(あまり膨らまないレシピなので平たく焼く)
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コツ・ポイント
ナッツを砕いて入れても美味しいお味。水分少なめにして、少量を天板に押し付けるように広げて、おからクッキーもありかなーって思うくらい、焼成後の表面はザクザクでうまーー！！
このレシピの生い立ち
人参を旦那が沢山抜いてきたので人参消費。家にあるもので。
米粉をやめて全部ホットケーキミックスでもいいし、面倒臭かったら砂糖や重曹抜いてもいいかな。アレンジ適当に。
米粉をやめて全部ホットケーキミックスでもいいし、面倒臭かったら砂糖や重曹抜いてもいいかな。アレンジ適当に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さなんちょふ
