生ソーセージのレモンクリームの画像

Description

生クリームに、レモンの酸味が加わって夏らしいクリームパスタに仕上がりました。
とにかく美味い!!

材料 (1人分)

ピュアオイル
大さじ1
生ソーセージ(ベーコンなどでもOK)
50g
半個分
適量
90g
レモン汁
半個分
 
少し
レモンスライス

作り方

  1. 1

    ピュアオイル、生ソーセージを加えこんがりするでよく炒める

  2. 2

    生クリームとレモンの皮、茹で汁も少しいれ、弱火煮詰める

  3. 3

    パスタの茹で上がる1分半前にアスパラもパスタとともに茹で始める。
    ソースにはレモン汁を加える

  4. 4

    茹で上がったパスタとアスパラを加え、粉チーズとレモンスライス、塩を少し加えて完成

コツ・ポイント

レモンは全部で半個分使います!
半分からレモンスライスを二枚、残った所の皮を薄く削ぎ、身の部分の汁を使うようにすると無駄なく使えます。
生ソーセージは冷凍のハーブソーセージを使いましたが、ベーコンなどでも美味しくできます!!

このレシピの生い立ち

夏らしいパスタと思いレモンを使ったパスタを作ることにしました。
レシピID : 5697483 公開日 : 19/06/15 更新日 : 19/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ドラエミ
いんげん豆で!レモンの風味がサッパリで夏にピッタリ。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。生ソーセージの塩味がいいですね