ちょっと洋風な野菜炒め
シャティ
作り方
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1
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キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンは適当な大きさに切り、しめじはほぐす。ベーコンは3cm幅に切る。
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2
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フライパンを熱して油を入れ、ベーコンを炒める。
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3
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ベーコンから脂が出てきたら、硬い野菜から順に炒める。
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4
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野菜に火が通ったら、コンソメと塩コショウを振り入れ、炒め合わせる。
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コツ・ポイント
火加減はずっと、中強火〜強火で！コンソメは顆粒がなければ、キューブを包丁で細かく刻んでください。
このレシピの生い立ち
和洋中の野菜炒めの洋風バージョンです。
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シャティ
