詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
胡瓜(茄子)を薄切りや千切りにしてボールに入れ、塩を振ってざっと混ぜます。3分放置。
胡瓜(茄子)を手で握ってしぼり、出た水分を捨てます。麺つゆ・白ごまを加えて混ぜれば「塩もみ胡瓜」は完成。
茶碗・丼にご飯を軽くよそいます。
ご飯の全面にかつお節を敷き、醤油をまわしかけます。
ご飯とかつお節の上にお好きなだけ「塩もみ胡瓜」を載せます。
あれば、きざみ海苔を飾ります。混ぜてもそのままでも、お好きにお召し上がりください。
2023年6月11日つくれぽ10名になり、話題入り致しました。お試し頂いた皆様どうも有難うございました。