ふわふわ過ぎフレンチトースト

フランスパンは4～5枚に切ります。

①をお麩のように水(分量外)に浸し、形を崩さないように優しく握って軽く水を切ります。

卵を溶いて牛乳、砂糖を加え、よく混ぜます。ここに②のパンを崩れないようにそっと並べ入れ、裏返します。

焼いている間にブルーベリーソースを作ります。冷凍のブルーベリーを耐熱皿に入れ、電子レンジで2分。

はちみつ(ブルーベリージャム１匙でも)とレモン汁を加え、さらに電子レンジで１~２分で完成です。

④の両面にきれいな焼き色がついたらできあがり。お皿に盛りつけ、ブルーベリーソースをかけてどうぞ。