チョコレートチーズカップケーキ
Description
シンプルなチョコレートの他、クリームチーズを混ぜたり、濃厚なカップケーキです。
Pook-dailydelicious
材料
（6 個分）
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クリームチーズ生地
60 g
35 g
20 g
1 個
バニラエキス
小さじ 1/2
大さじ 1
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チョコレート生地
50 g
大さじ 1
ラム酒 （無くてもOKです）
大さじ 1
50 g
3 g
20 g
70 g
塩
少々
上白糖
60 g
1 個
チョコレートチップス
60 g
作り方
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1
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牛乳を600 W のレンジで 30 秒加熱します。インスタントコーヒーとラム酒 を加えて混ぜる。完全に冷えるまで放置。
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2
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オーブンを180℃に予熱する。
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3
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クリームチーズ をクリーム状に練り, 粉砂糖を入れて、よく混ぜる。卵と生クリームとバニラエキスを加える。
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4
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薄力粉を入れて混ぜる。
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5
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薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを一緒にふるっておく。
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6
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バターに塩を入れて、クリーム状に練り, 上白糖を入れて、よく混ぜる。卵を加える。
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7
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粉の半分を入れて、混ぜる。
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8
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牛乳を入れて混ぜる。
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9
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残りの粉とチョコレートチップス を入れる。ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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10
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クリームチーズ生地を入れる。
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11
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軽く混ぜる (1-2回くらい)。
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12
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マフィン型に生地を入れる。
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13
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オーブンで２0～25分くらい焼く。
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14
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/XvPdSzSnUeM
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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