金目鯛のかぶと煮

カマのウロコや汚れを綺麗に洗い、熱湯をかけます。
取りきれなかったウロコは浮き上がってくると思うので取って下さいね。

フライパンに◎とカマを入れ、キッチンペーパー、アルミホイルで落し蓋をし、弱火で好みの味の濃さになるまで煮て下さいね。