ごま肉で栄養もばっちり！創作おかず♪

バターを溶かし、小麦粉を加え、パラパラにし、フライパンの熱をとってから牛乳を加える。(ホワイトソースを作る）ホウレンソウをミキサーにかけ、こした汁を加える。
ソースなので、本当はこんなにぼってりさせないほうがいいです。

１で作ったもの(本当はこんなにぼってりしてません。）コンソメ、塩コショウをして味をつけておく。しっかり火を通しておく。
これがソースになる。

塩コショウした豚肉に、ごまを振りかけて、ごまを内側になるように巻く。

肉が崩れないように焼き、少量の醤油をかける。

最初に作ったソースとあわせれば完成。

ソースを濃くするとぼってりするので、この写真よりはさらっとしたソースでお召し上がりください。