豪華♪1本60円♪有頭海老の塩焼き♪
Description
今夜のメインディッシュです♪簡単♪すぐ出来ます♪
トムラウシ
材料
作り方
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1
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やった！半額！￥480÷2÷4＝@￥60！
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2
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このように串を打ち、猫背？を矯正する。粒子の細かい塩を多めに振り、グリルで短時間強火で焼き上げる。
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3
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※本体を頂いた後、殻を更にグリルでじっくり焼いてみました。胸と足の部分（写真右手前）は柔らかく美味しく頂けました。頭は固く、皮はカラカラですので、歯と口内の強度に自信のある方はお試しください。（＾＾；
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コツ・ポイント
焼きすぎると甘みもジューシー感も飛んでしまい美味しくありません。ここでは、片面3分、反対側の片面2分、腹を上にして1分、合計6分焼きました。
このレシピの生い立ち
有頭海老の串焼きは、何回かレシピ本で見かけましたが、それらは全て尾の方から串を打っていました。何故だろう？頭から打つ方がやりやすいので、私はいつも頭から打っています。
トムラウシ
