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ピーマンきのこ和え ～和風～

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Description

電子レンジを使った簡単レシピを考えました。お弁当やおつまみとして重宝します！★2013/12/9話題入りしました！感謝♪

材料 （小ボール1杯分）

ピーマン
2～3個
きのこ（えのき、しめじ等）
好きなだけ
ごま油
小さじ1
ポン酢（納豆たれ）
適量（半分〜1袋）
かつお節
適量
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンを半分に切って、それぞれを細切りにします。えのきも石づきを取って半分に切り、適当に手でほぐします。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に［1］を入れ軽く塩を振り、電子レンジで1〜2分加熱します。あら熱が取れたら水気をしぼります。

  3. 3

    ごま油とポン酢（納豆たれ）とかつお節を加えて良く混ぜます。 冷やして食べると美味しいです。

  4. 4

    写真

    2008/5/25★ポン酢でアレンジしていただきました。ree_happy様、ありがとう！

  5. 5

    ★納豆たれ（納豆についているタレ）の量は調節してください。現在、私は添加物が心配なので使用せず、ポン酢で作ります。）

  6. 6

コツ・ポイント

ピーマンときのこを電子レンジにかける前に、必ず塩を振ってください。こうすると、余計な水分が出て味をしっかりつけることが出来ます。
ポン酢で仕上げるのをオススメします。
納豆たれも美味しいですが、添加物が気になるので、今は使ってません。

このレシピの生い立ち

火を使わないで短時間で出来るおかずを考えました。
レシピID : 570717 公開日 : 08/05/16 更新日 : 13/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2014年7月4日
写真
たつき0011
ピーマン好きにはたまらない一品。優しい味でいいですねリピします。

ピーマンたっぷりで美味しそう♪作ってくれてありがとう☆

2014年3月14日
写真
BiwacoJune
エリンギ、えのき、しめじでたっぷり作りました。 美味しかったです

きのこたっぷりで美味しそう♪作ってくれてありがとう！

2014年1月6日
写真
mai01viv
今日のもう一品に(*^▽^*)時間短縮でお弁当にもいいですね。

わぁ、美味しそう♪作ってくれてありがとう！

2013年12月21日
写真
胃袋わっしょい
さっぱり副菜、あと一品に助かりました(^^)

レポありがとうございます♪美味しそうですね('-'*)

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まりくまりか
ピーマンきのこ和え ～和風～
by まりくまりか