和風納豆パスタの画像

Description

サッパリしてるけど、コクがあるパスタを食べたい時にどうぞ

材料

オリーブオイル
中さじ1
1株
バター
大さじ1
200g
3パック
創味のつゆ
大さじ3〜4
梅干し
5粒
大さじ1強
青ネギ あれば
1束
10枚
 

作り方

  1. 1

    オリーブオイル中1でしめじを炒めて、火が通ったらバターを入れて弱火で炒める。しめじ少し焦げ目をつけた方がいい。

  2. 2

    パスタ200グラムなら、めんつゆ大3〜4位入れる。

  3. 3

    少しぐつぐつさせる。しめじに染み込ませるため。次に茹でたパスタを入れて、絡ませる。

  4. 4

    ひきわり納豆3パックボウルに開けてタレも入れる。
    梅干し500円くらいの大きさの物5個を刻んで納豆の中に入れて混ぜる。

  5. 5

    青ネギ刻んで好きなだけ入れる。
    もしくは白ごま→大1
    大葉たっぷり入れるのが好きだから10枚千切りにする。

  6. 6

    皿にスパゲティを盛ってその上に納豆を盛り大葉を盛って完成

コツ・ポイント

しめじにしっかり味を染み込ませる。硬麺が嫌いでなければ1分早く切り上げる。水切りはガッチリはしない。

このレシピの生い立ち

甥っ子の嫁ちゃんがパスタ作りが上手なので、今日は和風に決まり。お庭の青しそを摘んで香り最高とネバネバ最高。
レシピID : 5707419 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/06/21

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