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オリーブオイル中1でしめじを炒めて、火が通ったらバターを入れて弱火で炒める。しめじ少し焦げ目をつけた方がいい。
パスタ200グラムなら、めんつゆ大3〜4位入れる。
少しぐつぐつさせる。しめじに染み込ませるため。次に茹でたパスタを入れて、絡ませる。
ひきわり納豆3パックボウルに開けてタレも入れる。梅干し500円くらいの大きさの物5個を刻んで納豆の中に入れて混ぜる。
青ネギ刻んで好きなだけ入れる。もしくは白ごま→大1大葉たっぷり入れるのが好きだから10枚千切りにする。
皿にスパゲティを盛ってその上に納豆を盛り大葉を盛って完成