豆腐de♡プリン♡

豆腐はキッチンペーパーに包んで、レンジで軽くチンし、水気を切り、裏漉しておく。

キャラメルソースを作る。鍋に分量のブラウンシュガーｰと水を入れて火にかけ、よく溶かす。茶色っぽくなり、香ばしい香りがしてきたら、お湯20mlを加えて混ぜる。
これを型に流し、冷やしておく。
（タブレットの場合、型に入れておくだけでOK）

鍋に、豆乳、生クリームを入れ、火にかけ、よく混ぜる。
沸騰直前で火からおろし、バニラオイルを加える。

３に4を加えて、漉す。

オーブンを160℃に余熱しておく。

型に5を流し、お湯を張った天板に並べ、オーブンで約50-60分蒸し焼きにする。（途中でお湯がなくなるようなら注ぎ足す。）

できたら、型に沿ってクルッと剥がすように竹串などを入れ、器に出す。