糖質制限に豆腐スナック
ほlove
作り方
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1
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豆腐は電子レンジするなどで水気を出す。
味付けはコンソメ顆粒でやったけれど、塩でもマヨネーズなど他の物でもOK
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2
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水気をよく切った豆腐を食べやすい大きさに切って、味付けした後、片栗粉をまぶします。写真はコンソメ顆粒。
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3
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片栗粉が油を吸うのでフライパンの底が隠れるくらいのたっぷりの油で焼きます。
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4
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低い温度でじっくり揚げても、ちょっと高めの温度でもお好みで。
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コツ・ポイント
豆腐は水切りが半端だと柔らかくて扱いずらいので、電子レンジすると楽です。味付けは、塩、コンソメ顆粒、マヨネーズなどお好みで。
このレシピの生い立ち
糖質制限中は低糖質のおやつが欲しいと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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