無心で丸めろ☆甘酢肉だんご

人参を一口大に乱切り、レンジで加熱。600W3分~

玉ねぎはみじん切り、レンジで加熱(600W2分)。よく冷ます。

ボウルに2の玉ねぎ、ひき肉、☆を入れよくこねる。

フライパンをよく熱し、油をひき、肉団子をどーん！強火で転がしながら表面を焼く。

一旦火を止め、余分な油をキッチンペーパーなどで取り除く。

再び強火で、人参、甘酢★を入れとろみが出るまで炒めて火を止める。