プロセスチーズで濃厚ベイクドチーズケーキ

プロセスチーズで濃厚ベイクドチーズケーキの画像

Description

クリームチーズを使わずに手頃なプロセスチーズ(スライスチーズOK)を使ってベイクドチーズケーキを作りました!クリームチーズ無しなのに濃厚で本当に美味し~い♪冷蔵庫にあるもので簡単にできるので是非一度お試しください!

材料 (18センチ丸型)

★プロセスチーズまたはスライスチーズ
90~140グラム
100cc
★バター
50グラム
M3個
砂糖
80グラム
50グラム
レモン汁
大さじ1
☆ビスケット
100グラム
☆バター
50グラム

作り方

  1. 1

    ☆の材料で土台を作る。FPにビスケットを入れて細かくする。溶かしバターを加えてよく攪拌する。型に入れ、スプーンの背で押さえてしっかり敷き詰める。冷蔵庫に入れて冷やしておく。

  2. 2

    ★の材料を鍋に入れチーズとバターを溶かす。

  3. 3

    2をFPに入れる。砂糖→卵→ヨーグルト→レモン汁→薄力粉の順に入れてその都度よく攪拌する。

  4. 4

    1の型に流し、170度に温めておいたオーブンで50分前後焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩しっかり冷やして出来上がり!!

コツ・ポイント

型にビスケットを敷き詰める時はしっかり押し付けたほうが、型から出す時に崩れません。もしFPがない時はハンドミキサーで同じように順序よく混ぜてください。スライスチーズを使う場合溶けないタイプのものにしてください。お好みですが、チーズのグラムが多いほど濃厚な味に仕上がります!一晩しっかり冷やしてから食べると生地が締まって濃厚で美味し~いベイクドチーズケーキになります。

このレシピの生い立ち

ベイクドチーズケーキが食べたいなあ~と思った時にクリームチーズが冷蔵庫に無い!そんな時にプロセスチーズで代用してみました。クリームチーズを使っていないのにとっても濃厚で美味し~い♪手頃に手に入るプロセスチーズやスライスチーズで簡単に出来るベイクドチーズケーキを是非一度お試しください。おススメです!!
レシピID : 570999 公開日 : 08/05/16 更新日 : 08/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
写真
ぽむぽむ☆★
お手頃なのにチーズ感しっかりとあり美味しかったです☆
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*水空*
急に思いついて(><)プロセスチーズでできて助かりました!

つくれぽ有難うございます♪美味しそうに焼けてます(^-^)

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コタヒメ
家にある材料でチーズケーキができ、しかも美味。レシピ感謝です。

つくれぽ有難うございます♪感謝してもらえて嬉しい(^-^)

写真
磯の藤
おいしかったです(^_^)手軽にできていいですね☆

つくれぽ有難うございます♪美味しく出来て良かった(^◇^)