プロセスチーズで濃厚ベイクドチーズケーキ
Description
クリームチーズを使わずに手頃なプロセスチーズ(スライスチーズOK)を使ってベイクドチーズケーキを作りました!クリームチーズ無しなのに濃厚で本当に美味し~い♪冷蔵庫にあるもので簡単にできるので是非一度お試しください!
材料
(18センチ丸型)
★プロセスチーズまたはスライスチーズ
90~140グラム
100cc
★バター
50グラム
100グラム
M3個
砂糖
80グラム
50グラム
レモン汁
大さじ1
☆ビスケット
100グラム
☆バター
50グラム
作り方
コツ・ポイント
型にビスケットを敷き詰める時はしっかり押し付けたほうが、型から出す時に崩れません。もしFPがない時はハンドミキサーで同じように順序よく混ぜてください。スライスチーズを使う場合溶けないタイプのものにしてください。お好みですが、チーズのグラムが多いほど濃厚な味に仕上がります!一晩しっかり冷やしてから食べると生地が締まって濃厚で美味し~いベイクドチーズケーキになります。
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキが食べたいなあ~と思った時にクリームチーズが冷蔵庫に無い!そんな時にプロセスチーズで代用してみました。クリームチーズを使っていないのにとっても濃厚で美味し~い♪手頃に手に入るプロセスチーズやスライスチーズで簡単に出来るベイクドチーズケーキを是非一度お試しください。おススメです!!