バナナヨーグルトケーキ

型の底と側面に紙をしきます。クッキングペーパーの時はオイルやバターをうすく塗るとぴたりと丸まらずにしくことができます。

薄力粉は、ふるい、バナナはフォークなどであらく潰します。

卵をホイッパーでほぐしてから、砂糖を一度に入れて、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。

170度にオーブンを余熱します。型に生地を入れて、で約25～30分焼きます。

型から出して粗熱が取れたら紙をはがして、あれば、溶けない粉糖を表面にかけます。