チキンのバルサミコ酢とはちみつマリネ焼き

ボウルにAを混ぜ合わせ、鶏肉を入れて絡め、冷蔵庫で１時間以上漬け込む。

１の鶏肉を取り出し（漬け込み液は残しておく）汁気をふいて塩、こしょうをし、オリーブ油を熱したフライパンに皮目から入れる。

中弱火でじっくりと焼く。

４のフライパンに残りの漬け込み液を入れ、とろみがつくまで煮詰める。

５を器に盛り、ゆでたバレイショとインゲン豆、ミニトマトなどを添える。