サク！トロ！ポテトキッシュ

生地をタルト型に合うように伸ばし、敷き込み、フォークで全体に穴を開ける。

じゃがいもはゆでてつぶし、１の生地は１９０℃のオーブンで１０～１５分軽く焼き目がつくまで焼く。

２のじゃがいもに、卵・生クリーム・牛乳・塩・胡椒・ナツメグをいれよく混ぜる。

４の上にチーズをのせて、１９０℃にあらかじめ余熱しておいたオーブンへいれ、１５分～２０分焼く。

完成でーす！！！

コレは、ホワイトアスパラとトマトソースヴァージョンです。アスパラとポテトがベストマッチです。