グリーンピースのコロッケの画像

Description

写真うつりが悪いですが、きれいなグリーンの、コロッケです。

材料 (10こ分)

2カップ
50g
大さじ3
パン粉
大さじ3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    グリーンピースは、2分程、塩ゆでする。

  2. 2

    たまねぎは、みじんぎりにしておく。

  3. 3

    1のグリーンピースをマッシャーで、つぶが半分残る程度につぶす。

  4. 4

    3に、2と残りの材料も入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    10等分にし、小判型に成型する。

  6. 6

    180度の油であげる。

コツ・ポイント

5の工程でまとまりにくかったら、粉を適量増やしてください。

このレシピの生い立ち

新鮮なグリーンピースをコロッケにして~と子供に言われ、そうかー豆ご飯や、ポタージュ以外にその手があった~と子供のアイデアで生まれたレシピです。
レシピID : 571620 公開日 : 08/05/16 更新日 : 08/05/16

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