さやえんどうのオイスターソース炒め♥
ユミニィ
作り方
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1
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さやえんどうの筋をとり、さっと茹でておく。
ベーコンを適当な長さに切る。卵を溶きほぐしておく。
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2
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フライパンを熱し、ごま油を引き、さやえんどうとベーコンを炒め、塩、こしょうをして、卵を流し入れ炒める。最後にオイスターソースを加えて出来上がり！
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3
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コツ・ポイント
さえんどうをさっと茹でる事により、しゃきっとした食感が味わえます。（さやえんどうの農家のサイトより）
このレシピの生い立ち
会社の方にさやえんどうを沢山頂いたので、オイスターソースで味付けしてみました。ベーコンが無い場合、ハムでも豚肉でもなんでもOKです（笑）
ユミニィ
