手作りだれでホイコーロー☆簡単美味
AFMhami
作り方
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1
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ピーマンは食べやすく（今回は縦半分に切ってから中の種をとり、縦に3等分、さらに横に半分に切りました）
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2
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パプリカ、キャベツもピーマン同様に食べやすい大きさに、長ネギは1センチ幅くらいの斜め切りに。
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3
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手作りだれの材料をすべて混ぜておきます
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4
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豚肉は大きめにカットしたほうが食べ応えがあります。
今回は焼き肉用のお肉を半分にカットしました
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5
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今回はカルビ肉を使ったのでフライパンに油は引かずお肉に焼目が付くくらい焼き火を通します（必要に応じて油使ってくださいね）
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6
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お肉が焼けたらいったんお皿に取り出します
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7
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5のお肉を焼いたフライパンで野菜を焼きます。
ピーマンとネギから炒め、軽く火が通ったらキャベツを加えます
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8
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キャベツがしんなりしてきたらお肉をフライパンに戻して一緒にあえ、作っておいた手作りたれを入れ、強火で混ぜます
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9
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全体に味がからんだらできあがり☆
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10
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盛り付けて完成☆
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コツ・ポイント
手作りだれの材料を最初に混ぜておくことでさっとできます。
キャベツはあまり火を通しすぎないほうがしゃきしゃきして美味しいです。
お肉は大きめにカットしたほうが食べ応えありです。
お肉やお野菜の分量は目安なので、お好みで増減してください☆
キャベツはあまり火を通しすぎないほうがしゃきしゃきして美味しいです。
お肉は大きめにカットしたほうが食べ応えありです。
お肉やお野菜の分量は目安なので、お好みで増減してください☆
このレシピの生い立ち
おうちにある材料で家族のリクエストにこたえるために工夫しました☆
AFMhami
