フレンチシェフ直伝の特製マヨネーズ♪

Name: フレンチシェフ直伝の特製マヨネーズ♪
Ingredients: 玉子 1個; 白ワインビネガー（酢でも可） 小さじ2; 塩 小さじ1/2; ディジョンマスタード 小さじ1/2; ホワイトペッパー 少々; 綿実油 200㏄

Description

フレンチシェフに教えてもらったマヨネーズのレシピです！

作り方の動画あり（URLは工程6を参照）

1個

白ワインビネガー（酢でも可）

小さじ2

塩

小さじ1/2

ディジョンマスタード

小さじ1/2

ホワイトペッパー

少々

綿実油

200㏄

●材料はすべて室温にしてください。
冷たいままだと乳化しない場合があります！
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12486971869.html

●フレンチシェフに教えて頂きました！
●YouTubeで『ポテ壺サラダ♪』で検索！

レシピID : 5720198 公開日 : 19/06/30 更新日 : 19/06/30

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