絶対に美味しい！てこね寿司
まーままい
作り方
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1
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大葉は千切り。＊好きな方はたっぷりのが美味しいです！！
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2
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カツオは薄切り。ジップロックに切ったものを入れていく。＊冷凍のままのが切りやすいです！
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3
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カツオの漬けタレ☆を全て入れ一煮立ちさせておく。
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4
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冷めた漬けタレを、切ったカツオのジップロックに入れて、空気を抜いて冷蔵庫。3時間〜1日ほど。
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5
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良い感じに漬かったら、カツオをザルに上げておく。＊この時、残ったタレは使うのでとっておく！！
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6
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ご飯が炊けたら、カツオを漬けて置いたタレをご飯にかけ、混ぜる。
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7
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酢飯用の・を全て混ぜておく。
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8
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米を平らな器に移し、すし酢をかけ、混ぜる。＊大きめのフライパンなどでok
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9
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酢飯ができたら、大葉と胡麻も混ぜる。
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10
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できた酢飯の上にのり、カツオをのせて完成♡
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コツ・ポイント
カツオは薄く切ってください。スーパーでカツオの刺身を販売している店舗の場合、スタッフさんに言うと冷凍のまま一本販売してもらえます！
このレシピの生い立ち
伊勢の名物てこね寿司を食べたくて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まーままい
