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厚切り肉を切る。先に切った方が、火の通りが早いです。
厚切り肉に小麦粉を振るう。
肉を焼く。
脂が多いので、キッチンペーパーで吸いとる。
ソースを作る。容器に、ニンニク、ソース、ケチャップ、マスタード、醤油、蜂蜜を入れて、よく混ぜる。
フライパンにソースを入れて、煮詰める。
キャベツの千切りを添えて出来上がり。