簡単☆塩焼きうどん
momoppusu
作り方
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1
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フライパンに油を入れて熱し、挽き肉の色が変わるまで炒めます
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2
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（挽き肉の色が変わったところ）
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3
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うどんと水を入れ、うどんを炒めます
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4
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うどんが炒まったら、卵がうどんに絡むようにかき混ぜます
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5
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卵が半熟になったら塩コショウと香り付け程度の醤油を入れてかき混ぜます
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6
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卵に完全に火が通ったら、完成！
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7
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10/3/27にCoffeeCocoさんが豆板醤入りで作って下さいました♪ピリ辛で美味しそうです♡
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コツ・ポイント
メインの味が塩コショウなので、醤油は香り付け程度の少量で良いです。私は目分量で作るので好みで加減してくださいね、ちなみに私は塩コショウが効いている方が好きです。
肉は挽き肉を使っていますが...何肉でも良いと思います、昔はばら肉を使ってました。
うどんは私が平麺が好きなので、平麺を使用しています。こちらも好みで普通のうどんで大丈夫です（＾＾
肉は挽き肉を使っていますが...何肉でも良いと思います、昔はばら肉を使ってました。
うどんは私が平麺が好きなので、平麺を使用しています。こちらも好みで普通のうどんで大丈夫です（＾＾
このレシピの生い立ち
昔付き合ってた人がホットプレートでよく作ってくれたものをアレンジしました（＾＾；（あまり料理はしない人でしたが）
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