卵乳不使用!サクッとホロッときなこぼうろ
Description
卵乳製品アレルギーも安心。ぼうろのホロっとした口どけと、ちんすこうのふわっとサクッとした感じ、両方感じられるお菓子です。
材料
作り方
コツ・ポイント
丸めるのがめんどくさかったら、袋に入れて厚さ0.5mmから1cmくらいの板状にして型抜きしたり、上からスケーパーで小さく切れ目を入れて、焼いて冷ましてからパキパキ折っても良いです。
このレシピの生い立ち
毎日毎日子供に「今日はどんなおやつを作っておいてくれるの?」と言われていろんなものを作ってます。卵乳製品アレルギーがある子も本当にぼうろのホロっとした口どけを味わえるから、治った時に「あーぼうろってこれだったね!」と言ってもらえそうです。